Entrées

OEuf mayo avec vu sur mont St Michel
5.9 €
Assiette de crudités
6.5 €
Les véritables rillettes du môt Mans
5,9 €
Petit taboulé de quinoa à la menthe fraîche
(350 calories seulement)
7,5 €
Panier de nems, sauce aigre douce, salade
7,5 €
Croustillant de chèvre chaud, jambon de pays
8,5 €
Ravioles de Royans à la crème de curry rose corail
8,5 €
6 gros escargots de bourgogne label rouge
9,9 €
Saumon cru mariné façon ceviche
8,5 €

Salades fraîcheur

Salade de crudité :
Grande assiette de crudité de saison
12.5 €
Salade Océane :
Salade, tomate, emmental, crevettes, avocat, saumon fumé
14,5 €
Salade César :
Salade, poulet croustillant, parmesan, oeuf, tomate
15,5 €
Salade Niçoise :
Salade, thon, tomates, haricots verts, oeuf, poivron, anchois, radis, olives noires
15.5 €

Pâtes & végétarien

Grand Taboulet de quinoa à la menthe fraîche (Ass. Végétal. protéinée) 12,5 €
Wok de pâtes aux légumes croquants 13,5 €
Linguines au basilic 13,5 €
Pâtes au saumon 13,5 €

PLATS, OMELETTES
ET FROMAGES

Poissons

Moelleux de cabillaud, sauce Ponzu & légumes de saison (selon arrivage) 17 €
Dos de saumon cuit à l’unilatéral, riz basmati parfumé 14.5 €
Filet de bar sur peau au naturel (selon arrivage) 24 €
Filet de bar à l’huile d’avocat & herbes fraîches (selon arrivage) 24 €
Wok de linguines aux crevettes ( Black Tiger ) sauce Teriyaki 16,5 €
Sole « belle meunière » ou grillée (selon arrivage) 33 €

Omelettes

Omelette mixte ou nature (jambon emmental), salade 11 €
Omelette provençale, salade verte 11.8 €

Fromages

Fromages affinés du moment 9.5 €

Viandes

Cocotte d’andouillette au Chaource, poivre de sarawak, pomme fruit 14,5 €
Tartare de bœuf de Salers préparé à l’ancienne (5 %mat, gr) , frites salade 16,5 €
California cheeseburger (5 % mat. Gr.) viande de Salers , frites salade. Les buns frais des burgers sont fabriqués par notre boulanger de façon artisanale 16,5 €
Rouelle d’agneau de Lozère à la plancha, ratatouille & herbes fraiches 18,5 €
Tigre qui pleure (émincé de bœuf à la Thaï ) 17,5 €
Entrecôte grillée d’Aubrac (220 gr) à la fleur de sel de Guérande 25,5 €

Desserts 8,5 €

Choux à la crème & caramel au beurre salé
Carpaccio d’ananas, glace coquelicot
Moelleux au chocolat Valrhona, glace au frozen yogourt poivre de Timut
Ile flottante, crème anglaise au CARAMBA
Profiteroles, glace artisanale banane gingembre, chocolat chaud VALRHONA
Glace et sorbet de saison
Fromage blanc au coulis de fruit de la passion
Nage de fruits frais de saison au basilic
Crêpes au sucre / caramel beurre salé / Nutella
Crêpes Napoléon III (mandarine impériale)
Café ou thé gourmand avec sa touche chocolat
Supplément Chantilly / Supplément boule de glace 1 € / 1,5 €

Les Croq'tartines, Les Ardoises
et Les sandwichs

Les Croq’tartines 11€(au pain de campagne)

La végétarienne: légumes huile d’olive
Côté mer: Saumon fumé, St Moret à l’aneth
La Parisienne: Jambon, fromage (+ œuf: sup. 1 €)
La campagnarde: Chévre chaud, tomate, salade
L’Italienne: jambon de pays, tomate, mozza, pesto

Les Ardoises 11€

Charcuterie du terroir
Bergère aux fromages affinés
Mixte, charcuterie / fromages affinés

Les sandwichs

Le titi Parisien: jambon beurre, salade 5 €
Le mixte: jambon beurre, emmental, salade 5,5 €
L’Italien: jambon cru, tomate, mozza & pesto, salade 6,5 €
Thon mayo: thon, tomate, mayo, salade 6,5 €
Le lyonnais: saucisse sèche, beurre & salade 5,5 €
Rillette: du mot Mans 5,5 €

CARTE DES
BOISSONS

Vins rouges A.O.C

Bordeaux Verre 14 cl Pichet 50 cl Bte 75 cl
Côtes de Blaye 2011 4,9 € 17,5 € 25 €
Château Godard 2013 4,9 € 17,5 € 25 €
Bourgogne
Pinot noir Dom.Maratray-Dubreuil 6 € 21 € 31,5 €
Beaujolais
Morgon AOC «Vieilles vignes » 5,9 € 20,5 € 31 €
Côtes-du-rhône
VDP Pont du Gard Merlot 4.8 € 16.5 € 25 €
Loire
Touraine « Canaille » Clos Roussely 4.8 € 16.5 € 25 €

Vins rosés A.O.C

Côte de Provence Verre 14 cl Pichet 50 cl Bte 75 cl
Sainte Victoire Dom. des Artauds 5.2 € 18.5 € 28 €
Pic Saint Loup « Mescladis » 4.9 € 17.5 € 26 €

Vins blancs A.O.C

Verre 14 cl Pichet 50 cl Bte 75 cl
Mâcon-Davayé Dom.de la croix sénaillet 6 € 21 € 31.5 €
Petit Chablis Dom.de la Meulière 6.3 € 22.5 € 34 €
Quincy Jacques Rouzé 5.2 € 28 € 27 €

Champagnes

La coupe « Taittinger » 12 €
Coupe rosé 14 €
Kir royal Taittinger 12 cl 14 €

Apéritifs

Campari, Martini rouge, bl, 6 cl 5 €
51, Ricard, Anisette Gras 4 cl 5 €

Eaux

1/2 Litre 4,5 €
1 Litre 5,5 €

Sodas

Soda 4,1 €

Bières Pression

25cl 50cl
Kronenbourg 4 € 7,8 €
Grimbergen, Carlsberg 5 € 9,5 €
Bière blanche 5 € 9,5 €

Bières bouteilles

33cl  
Corona 6.5 €  
Desperados 6 €  
Heineken 6 €  

Boissons chaudes

Expresso, Décaféiné, Café Allongé 2,4 €
Le top du Chocolat chaud, VALRHONA 5 €
Café ou chocolat viennois, VALRHONA 5,5 €
Café ou thé gourmand 8,5 €
Sélection de thés & infusions  
Darjeeling Royal, English breakfast,  
Earl Grey, Supér. d’Asie, Roiboos nature 4,5 €
Thé Vert Glacé à la menthe fraîche 5,5 €